Bonny Bunny

檸檬水=血液循環+鈣

有空就自己弄點檸檬水來喝喝，一顆檸檬要加一千西西或二千西西的水，依個人喜好的酸度，自己調配！能不加糖就不要加糖，養生又美容！

檸檬水

• 檸檬汁的好處：

檸檬具有高度鹹性，被認為是很好的治療所有疾病的藥，止咳、化痰、生津健脾。且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益，其豐富的維他命Ｃ，不但能夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒，消除疲勞，增加免疫力，延緩老化，保持肌膚彈性，並且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症等等。

• 強化記憶力：

面對生活上的工作壓力，是否感覺到自己的記憶力愈來愈差？面對學校繁重的課業，總是害跟不上進度？身處在高科技、高生活水準的現代社會人，何必庸人自擾呢？就讓每天一杯檸檬汁解決你的問題吧！根據美國最新研究報告顯示，維他命Ｃ和維他命Ｅ的攝取量達到均衡標準，有助於強化記憶力，提高思考反應靈活度，是現代人增強記憶力的飲食參考。研究中顯示，由於血液循環功能的退化，造成腦部血液循環受阻，而妨礙腦部功能的正常運作。如利用清除自由基的抗氧化功效，可改善血液循環不佳的問題，因此對於記憶力及反應力的運作而言，確實有相當的幫助。但又要如何從飲食生活中做起呢？專家建議，檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命Ｃ類的食物，因此一天一杯檸檬汁有助於保持記憶力，且對身體無任何副作用，是日常生活中隨手可得的的健康食品。  　

綠花椰菜鯷魚貝殼麵-- 郭采潔

食材：
貝殼麵455g、綠花椰菜2顆(花和莖切好保留，莖切細丁)、蒜頭2顆(切末)、鯷魚8條(瀝油)、乾辣椒2條、奶油1條、帕馬森乾酪1塊(刨碎)

調味料：
鹽、黑胡椒

秋刀魚牛蒡蓋飯─ 詹姆士‧微波爐出好菜

食材：
秋刀魚1尾、冷白飯1碗、洋蔥1/4顆、牛蒡1根、蛋1顆、小白菜(任何蔬菜) 2株

調味料：
醬油1大匙、糖1大匙、清酒1大匙、七味粉、白芝麻

食材：
油麵1把、素肉絲(泡軟)200g、高麗菜1/4顆、黑木耳1片(發好的)、薑1塊、板豆腐1塊、太白粉1小碗、沙拉筍1支、紅蘿蔔半根、全蛋1顆

調味料：
鹽巴、香油、白胡椒粉、醬油、白醋

做法：

麵腸炒酸菜【張本渝+媽媽】

食材：
麵腸6條(撕片狀)、酸菜1顆、嫩薑1根(切絲)、辣椒1支(切絲)

調味料：素蠔油、糖少許

做法：

食材：蚵仔300克、九層塔1碗、地瓜粉1碗

調味料：鹽巴、黑胡椒粉、米酒

做法：
1. 將蚵仔多餘的水份瀝乾，加少許米酒。
2. 起190度油溫油鍋先炸九層塔撈起瀝油。

千佛丼 [彭曉彤+張維錫】

食材：
凍豆腐1塊(10*10cm，切2公分立方塊)、五花豬絞肉75克、辣椒2根、蔥1根

醃料：

沙茶醬3大匙、醬油1大匙、砂糖1大匙、鹽1/4茶匙、紅蔥頭末2茶匙

海鮮焗烤蘿蔔糕—阿華師

食料: 蘿蔔糕, 草蝦, 中卷, 乳酪絲, 蛋, 鳳梨, 蕃茄

副食料:

做法:

(1)    蝦去頭殼, 中卷切圈狀汆燙1分鐘, 水鍋加米酒去腥味

翡翠海皇羹—駱進漢

食料: 菠菜, 蝦仁, 花枝, 魚板, 蹄筋, 海參, 筍子

副食料: 蔥段, 薑片, 花生油, 蒜片, 240cc高湯, 太白粉

做法:

翡翠油炸, 能保存甜味及定型

北部香菇肉粽-- 阿華師

材料：

鹹粽使用長糯米, 口感較硬Q; 甜粽使用圓糯米, 口感較軟綿

長糯米1斤、五花肉1斤、乾香菇8朵、開陽150克、鹹蛋黃5粒、生栗子10粒、紅蔥頭150克、蒜頭75克、粽葉20張、粽繩20條

調味料：醬油2大匙、糖1小匙、酒1大匙、胡椒粉1大匙、黑胡麻油2大匙、水800cc